Круглый стол собрал представителей промышленных предприятий и предпринимателей Самары и Тольятти, экспертов туриндустрии и Агентства стратегических инициатив. Встреча была организована в рамках проработки "дорожной карты" для соглашения о сотрудничестве по развитию промышленного туризма, подписанного между Агентством стратегических инициатив (АСИ) и правительством Самарской области на Петербургском международном экономическом форуме в июне.
"Промтуризм не только способствует развитию индустрии гостеприимства, но и позволяет решать задачи продвижения региональных товаров и территорий, профориентации, повышения инвестиционной привлекательности предприятий и регионов. В этой связи АСИ видит свою роль в создании тренда на развитие промтуризма и стимулов для формирования востребованного туристического продукта. Мы изучаем лучшие практики и используем методологию развития индустриальных туров, чтобы моделировать эффективные решения и тиражировать их во все заинтересованные регионы. Одним из таких примеров может стать опыт пивоваренной компании "Балтика" по развитию экспертных экскурсий и обмену лучшими практиками в сфере экологии, безопасности и охраны труда, внедрению инструментов Lean", - отметила модератор круглого стола, руководитель программы инициативы local id АСИ Ольга Шандуренко.
Пивоваренный завод "Балтика-Самара" - пионер развития промтуризма в регионе. Филиал стал принимать экскурсии с момента открытия в 2003 году. Сейчас завод ежегодно посещают примерно 2500 совершеннолетних гостей, в том числе в ходе традиционных экскурсионных проектов как "Открытые пивоварни" (туры, приуроченные к Дню пивовара), "ОктоберБирФест" (туры с акцентом на фестивальную пивную культуру). Помимо обзорных туров, "Балтика-Самара" активно развивает программы обмена опытом, лучшими практиками в вопросах организации контроля качества, рассказывая о построении интегрированной системы менеджмента, выстроенной в соответствии с пятью международными стандартами ISO. Например, в этом году с основами технохимического контроля качества и органолептическим (сенсорным) анализом пива знакомились будущие пивовары -студенты самарского политеха.
Лидерство компании по развитию культуры безопасности и снижению травматизма в рамках выполнения цели "НОЛЬ несчастных случаев" стратегической программы устойчивого развития "Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего" позволяет ей выступать площадкой для проведения отраслевых совещаний и круглых столов, предполагающих знакомство с международными стандартами в сфере охраны труда, внедряемыми на заводе. К примеру, в апреле 2019 года на филиале прошел семинар-совещание регионального Гостехнадзора по эксплуатации и соблюдению современных норм охраны труда на вилочных газовых погрузчиках.
Особой популярностью пользуются экскурсии, знакомящие посетителей с внедрением инструментов Lean-менеджмента и повышением эффективности производства. Подобные туры по обмену опытом были организованы "Балтикой-Самара" для компаний "Нектар", Danone, Куйбышевской железной дороги.
Отдельное направление развиваемых филиалом экспертных экскурсий связано с обменом лучшими практиками в сфере промышленной экологии и менеджмента отходов производства и упаковки. "Балтика-Самара" - обладатель звания "Эколидер Самарской области", активный участник экологических акций и ответственный природопользователь. Стремясь к целям "НОЛЬ потери воды" и "НОЛЬ углеродного следа", филиал реализует целый комплекс мер по сокращению потребления и использованию альтернативных видов энергоресурсов, развивает сбор и утилизацию отходов упаковки, развивает и модернизирует собственные уникальные биологические очистные сооружения, посещение которых входит в маршрут экологической экскурсии по предприятию.
"Опыт "Балтики" по развитию экспертных экскурсий ценен для отрасли. Обмен лучшими практиками - востребованное направление промышленного туризма, а тренд на открытость и ответственность бизнеса позволяет этот потенциал реализовать. Промышленные туры, предполагающие деловую повестку, способны вывести промышленный туризм на новый качественный уровень и способствовать развитию бизнес-туризма в регионе в целом", - уверен участник круглого стола, директор агентства Mice Market Сергей Рыжов.