Мясное животноводство
Животноводство является приоритетной отраслью сельского хозяйства в любой стране. Кроме обеспечения населения такими ценными продуктами, как мясо, яйца, молоко, оно дает и ценные для промышленности виды сырья, в частности кожу, шерсть и т. д.
Потребности современного рынка обусловили быстрое развитие животноводства. Наряду с разведением птиц, овец, свиней, кролей, коров и многих других домашних животных на приусадебных участках, частные предприниматели все чаще создают крупные птицефермы и скотофермы. На сегодня существует быстровозводимые каркасно-тентовые конструкции для животных - ангары из современных материалов. Преимущества - строительство занимает от 1 до 4 месяцев, построить тентовый ангар можно в любое время года, высокая мобильность - демонтаж несколько дней, долговечность.
При наличии приусадебного участка и территорий для выгула в домашних условиях всегда можно заняться разведением сельскохозяйственных животных. Это нехитрое занятие может стать и дополнительным доходом, и источником экологически чистых продуктов, и делом всей жизни, и основой благосостояния.
Разведение кур, овец, коров сегодня получило наибольшее распространение, тогда как разведение гусей, нутрий, кролей, индеек остается на более низком уровне. Однако это вовсе не означает, что эти отрасли животноводства являются менее рентабельными.
В домашних условиях особенно хорошо выращивать кур и гусей. Они неприхотливы в уходе, их выращивание не требует больших капиталовложений. Кроме того, эти птицы дают тройную продукцию – яйца, мясо и перо. На приусадебном участке успешно можно выращивать и кролей, от которых всегда можно получать двойную продукцию – мясо и шкуры.
Разведение сельскохозяйственных животных может стать прекрасным способом капиталовложения и приносить немалый доход. Очень хорошо заниматься разведением животных в сельской местности.
В условиях современного рынка наиболее актуальными и рентабельными считаются птицефермы. Выращивание промышленной птицы (кур, индюков, гусей) происходит в таких направлениях:
- производство яиц;
- производство пуха и пера;
- производство мяса.
Содержание современных птицеферм – процесс довольно сложный как экономически, так и практически. Главные затраты идут на закупку молодняка, строительство птичников и инкубаторов, покупку специального оборудования для обогрева птенцов.
Не менее рентабельны и перспективны свинофермы. Их рентабельность объясняется высоким спросом на свинину и чрезвычайно большой плодовитостью современных пород свиней. Условно современные фермы делят на две категории: товарного и племенного направления. Товарные фермы занимаются откормом свиней на мясо, а на племенных фермах разводят чистые линии пород свиней для реализации на откорм или населению.