В пробе сырого молока, отобранной Управлением Россельхознадзора по Самарской области в Хворостянском районе установлено превышение КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов)
Высокое содержание этих микроорганизмов может вызвать пищевое отравление.
Об этом сообщил сайт ФГБУ "Самарский референтный центр Россельхознадзора".
На основании полученных результатов направлен срочный отчет в ФГБУ "ЦНМВЛ" Москвы и информировано Управление Россельхознадзора по Самарской области.