Давно известно, что профессиональные повара, мастера своего дела, не используют во время приготовления изысков готовые консервированные соусы, кетчупы, так далее. Все это они стараются сделать собственноручно, непосредственно к тем или иным блюдам. Оказывается, практически ничего нет невозможного из кулинарных шедевров, которые не поддавались бы домашнему приготовлению.
На вопрос «как сделать домашнюю горчицу» ответ не только прост, но достаточно многогранен. Ознакомиться с подробными рецептами, технологиями создания этого популярного соуса-приправы предлагается на веб-ресурсе OnWomen.ru. Здесь представлены рецепты на любой вкус, пожелания, удовлетворяющие запросы самых капризных и взыскательных гурманов.
Из порошка или зерен, с медом, лимоном, на рассоле, яблочном (виноградном) уксусе, словом, попробовать стоит каждый рецепт, чтобы найти «свой». Делая горчицу самостоятельно в домашних условиях всегда можно оставаться уверенным в ее свежести, безопасности, пользе для здоровья всего организма. Ведь эта островатая добавка богата полезными минералами, микроэлементами, витаминами. Она стимулирует пищеварение, налаживает обменные процессы, даже укрепляет иммунную систему.