"Ожидаемый объем отгрузки рыбного филе в 192 тыс. тонн почти в 2,3 раза превысит показатель 2017 года. Такой рывок вперед стал возможным благодаря последовательному созданию производственных мощностей и их модернизации, в первую очередь - на Дальнем Востоке, вблизи рынков сбыта. Для рыбохозяйственного комплекса (РХК) это несомненный плюс, так как экспорт переработанной продукции позволяют диверсифицировать отгрузки и создать новые рабочие места", - комментирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
Рост поставок продукции с повышенной добавленной стоимостью постепенно меняет ландшафт экспорта РХК Дальнего Востока. Если раньше его незыблемую основу составляли мороженая рыба, крабы и икра, то теперь наблюдается четкий тренд на диверсификацию за счет филе, рыбных консервов и пресервов, рыбьего жира, печени, молок и рыбной муки.
По данным Центра отраслевой экспертизы РСХБ (ЦОЭ), главным потребителем рыбного филе из России выступает Южная Корея, на которую в 2021 году пришлось 52,5 тыс. тонн, или 35% поставок. На втором месте Нидерланды (34,2 тыс. тонн, 23%), тройку замыкает Германия (18,8 тыс. тонн, 13%). Быстрые темпы роста закупок показывают Япония (всего 16 тонн в 2017 году и 5,5 тыс. тонн в 2021 году), Китай (141 тонна и 3 тыс. тонн, соответственно).
"По оценкам РСХБ, по переработке рыбы могут быть введены новые мощности в объеме 500 тыс. тонн, прежде всего в регионах Дальнего Востока. Это дает основания для положительных прогнозов как по потреблению на внутреннем рынке, так и по росту экспортных отгрузок в денежном эквиваленте", - считает Андрей Дальнов.
Наряду с прогнозным рекордом по экспорту рыбного филе, Россия, по расчетам ЦОЭ, выйдет и на исторический максимум по поставкам рыбной муки. В 2022 году ожидается 102 тыс. тонн (+3% к результату 2021 года). Рыбная мука используется как компонент корма в АПК и РХК.