В Самарской области с января по август 2013 г. производство муки из зерновых и зернобобовых культур снизилось на 1% и составило 100 тыс. т, объемы крупы упали на 30% - 1 тыс. т., сообщает Самарастат.
Хлеба и хлебобулочных изделий произведено 70,1 тыс. т, что на 3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство кондитерских изделий увеличилось на 22% - 61 тыс. т, а макаронных изделий произвели на 19% больше - 7 тыс. т.
За восемь месяцев 2013 г. оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Самарской области составил 21,2 млрд рублей.
Организации общественного питания за этот же период реализовали продукции на 16 млрд руб. – на 3,2% больше, чем за январь - август прошлого года.