"Балтика" - неоспоримый лидер российского рынка пива, это лидерство обеспечивается в том числе качеством.
Одна из его составляющих - строгий многоступенчатый контроль качества с момента закупки сырья до прилавка торговой точки. Развитая логистическая система и производственные площадки в разных регионах страны позволяют доставлять пиво в точки продаж максимально свежим.
Помимо контроля качества, на "Балтике" налажена система контроля перемещения продукта от этапа получения сырья и материалов до точки продаж. Благодаря этой системе производитель знает, в какой точке находится каждая банка и бутылка из нескольких сот миллионов единиц продукции.
Кроме того, на "Балтике" эффективно выстроена процедура отзыва продукции несоответствующего качества. В случае кризисной ситуации, связанной с безопасностью потребителей, в сжатые сроки обеспечивается отзыв продукта. В течение трех дней вся партия потенциально небезопасной продукции будет изъята из магазинов и со складов дистрибьюторов.
В компании регулярно проходят учебные блокировки товара с целью проверки готовности сотрудников к выполнению регламента по отзыву продукции.
24 ноября представители независимого внешнего аудита посетили "Балтику", чтобы провести тренинг по учебному отзыву партии готовой продукции из точек продаж. Службы компании в течение нескольких часов отработали весь процесс с момента запуска процедуры и получения результатов лабораторных испытаний до блокирования продукции и оповещения дистрибьюторов об отзыве.
Аудит в очередной раз убедился в отлаженной работе и эффективности системы контроля качества продукции и в оперативном реагировании на кризисные ситуации.
Андрей Назаров, вице-президент по логистике, планированию и клиентскому сервису:
- Безопасность и качество продукции всегда были и остаются важнейшими приоритетами в нашей работе. "Балтика" внедрила и постоянно совершенствует интегрированную систему менеджмента, устанавливает современное оборудование, осваивает прогрессивные методы производства. При этом никогда нельзя терять бдительность. Для лидера рынка качественная продукция на полках магазинов - бескомпромиссное условие, это интересы наших потребителей, наша деловая репутация и наше собственное достоинство. Необходимость отзыва продукции может возникнуть в любой момент, мы всегда к этому готовы. Каждый должен четко знать, что конкретно и в какой последовательности он должен сделать, чтобы не допустить возникновения угрозы здоровью потребителей и не снизить уровень клиентского сервиса. Мы регулярно проводим учения, которые направлены как раз на отработку навыков и позволяют, в случае необходимости, отзывать продукцию в кратчайшие сроки".