С некоторых пор самыми известными столичными ресторанами стали «Клод Моне» и «Виктор». Именно их изысканную кухню в одноименном сериале формировал Виктор Баринов, в исполнении популярного актера Дмитрия Назарова. Между тем, за кадром остались реальные повара, которые и создавали невероятные блюда, показанные на экране. Один из них работает шефом в http://www.cafe-jam.ru/, которое называет «Джем». Это недалеко от ст.м. «Белорусской» (кольцевой).
Французская кухня
Пожалуй, самым востребованным блюдом сериала стал прованский «Рататуй», который известен из кулинарных книг 1778 года. В вольном переводе с французского наречия название может звучать, как мешанина или рагу. Большинству людей больше известен и приятен на слух его венгерский вариант – лечо. В общем, это горячий салат из баклажанов, кабачков, помидоров и сладкого перца, обильно сдобренный прованскими травами и специями. Попробовать нужно обязательно.
Если помните, еще в сериале чаще других заказывали суп «Буйабес». С формальной точки зрения – это уха из морской живности. В таких приличных ресторанах, как «Джем», ее готовят, как минимум, из десяти сортов рыбы, в числе которых могут быть морские петухи, скорпионы, солнечники и тому подобное. Для гурманов одним из основных ингредиентов должен быть омар. Проблем с ракообразными в столице нет. Правда стоит такое удовольствие совсем недешево.
На любую толщину кошелька
Понятно, что арт-кафе на Белорусской работает в несколько иной ценовой категории, чем киношные рестораны. В его меню, безусловно, присутствуют блюда от шефа, но в основном оно рассчитано на самых обычных людей. Средний чек не превышает 3 тыс. рублей. Утонченный интерьер способствует романтическому уединению, а ненавязчивый музыкальный фон в живом исполнении делает времяпровождение в этом месте просто незабываемым. Удовольствие доставляет не только сама еда, но и эксклюзивный антураж.
Рекомендуем побывать в этом ресторане: вкусно поужинаете и заодно приобщитесь к высокому искусству. Благо, месторасположение выбрано очень удачно – метро совсем рядом.