Вслед за ростом стоимости гречневой крупы ожидается серьезное подорожание хлеба и макарон. За неделю килограмм гречки на рынках Самары подорожал в два раза. И это несмотря на заявления экспертов, что дефицита крупы в России не наблюдается.
Одновременно растет оптовая цена муки. За последние две недели она поднялась на 20%. Самарские производители мучных изделий отмечают и недостаток сырья.
"Если две недели назад мы могли брать муку за 10-10,5 тыс. руб. за тонну, сегодня я ее беру за 12,5 тысячи. Безусловно, повышение цен будет", - заявил генеральный директор ЗАО СМФ "Верола" Евгений Сальников.