От интерьера, важную роль в котором играет мебель, зависит многое, даже посещаемость и популярность заведения. Важно выбрать правильную мебель для ресторана, так как это заведение предназначено для приема пищи.
Каждый хозяин ресторана должен понимать, что количество клиентов, а особенно постоянных, напрямую зависит не только от вкуса предлагаемых блюд, но и от интерьера заведения. И в создании уютной и комфортной обстановки первоначальное значение имеет выбор мебели.
Критерии выбора: на что обращать внимание
Мебель для публичных заведений выбрать достаточно сложно, потому как она должна строго соответствовать ряду определяющих критериев. Иными словами подобная мебель должна быть:
-функциональной;
-в меру необычной;
-удобной;
-стильной;
-качественной;
-подходящей по размеру;
-практичной.
Крайне важно, чтобы мебель была именно стильной. Кто-то может поспорить с последней характеристикой: мол, мода переменчива и если ей следовать, то через каждые два-три года придется полностью обновлять обстановку. Совсем нет, просто хороший ресторатор должен обладать еще и безошибочным вкусом, чтобы приобрести мебель, сочетающую в себе в равной степени классические и современные тенденции. Только такая мебель для ресторанов может, по праву, считаться идеальной и претендовать на длительный срок эксплуатации. Кроме того, у такой стильной мебели достаточно сменить лишь обивку, и она вновь станет актуальной, оживит интерьер и привлечет новых клиентов.
Какой должна быть ценовая категория
Практика показывает, что хорошая мебель просто не может стоить дешево. Экономить на ее приобретении не нужно, ведь высокая цена гарантирует не только привлекательный внешний вид, но и отличное качество. Это безусловно важно, ведь подобная обстановка должна быть рассчитана на большой поток людей, и если она будет сомнительного качества, то придет в негодность очень быстро.
Концепция заведения: продумать все до мелочей
Дизайнеры настаивают на том, что общая концепция любого ресторана должна быть выдержана и продумана до мельчайших деталей. Следование подобной рекомендации позволит создать свой индивидуальный стиль и подчеркнуть красивой обстановкой высокий уровень своего заведения. Психология клиентов такова, что для них первое впечатление о ресторане, формирующееся при взгляде на интерьер, практически неизменно. Еда может быть изысканной и вкусной, напитки выше всяких похвал, но если человек чувствует дисбаланс окружающей обстановки, смешение стилей и вкусов, он, с большой вероятностью, второй раз уже не придет в подобное заведение, и будет прав.