В с. Покровка на территории сельского поселения Звезда в Безенчукском районе разместится завод по переработке молочной продукции. Продукция под брендом "Покровское молоко" появится на прилавках магазинов до 20 октября, рассказал владелец КФХ Рустам Мусоян.
Мини-завод, который открывает КФХ Р.Л. Мусояна, будет осуществлять первичную обработку, пастеризацию и упаковку готовой молочной продукции. Сейчас ведется подготовка помещений, в течение недели будут завершены монтажные и пусконаладочные работы по установке оборудования.
По планам объемы производства составят 1 тыс. л молока в смену. Даст эти постановочные нормы дойное стадо в количестве 95 голов.
Уже заключены предварительные договоры с торговыми точками Безенчукского района и Хворостянским потребительским кооперативом. Цена будет зависеть от сезонных затрат на рынке и составит в среднем 26 - 28 руб. за литр.
Владельцем предприятия является Рустам Мусоян, для которого фермерское хозяйство и производство молока стали новой сферой деятельности - до этого собственник занимался грузоперевозками.
"Конкуренция в Самарской области в молочной отрасли высока, - отметил Рустам Мусоян. - Мы планируем сделать акцент на качестве продукции. Это будет деревенское молоко 3-4%-ной жирности с качественной переработкой и пастеризацией".